Rakı masası adabı nedir? Bektaşi der ki: “Rakı kulaktan içilir, ağızdan değil. Biz buna içki değil, demleme deriz!” Masaya oturursunuz, garson size bir şişe rakı getirir, başlangıçları sıralar, bardağınızı doldurur ve siz içersiniz! Hayır, rakı böyle içilmez… Rakı masasında ne olmaz? – Rakı masasında bira, şarap gibi başka alkollü içecekler yoktur (sosyete hanımları masada otursa bile). Uğurlu tılsım rakı, her türlü ızgara balığın uğurlu yemeği (çipura, levrek, isstrongilos), özellikle nihavend ve rast makamı olmak üzere sanatsal müzik eserlerinin uğurlu melodisi ve akordeon, keman ve ud uğurlu çalgıları 70’tir. Rakının yanında ne gitmez? Rakı ile ne iyi gider?Haydari.Yeşil Zeytin Salatası.Kereviz Mezesi.Enginar…
Yorum Bırak