Gıda güvenliğinin amacı nedir? GIDA GÜVENLİĞİ, Dünya Tarım Örgütü ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından, Codex Alimentarius Komisyonunun 1968 tarihli kararıyla, sağlıklı ve kusursuz gıda üretimini sağlamak amacıyla, gıdaların üretimi, işlenmesi, muhafazası ve dağıtımında gerekli kurallara uyulması ve önlemlerin alınması olarak tanımlanmaktadır. Gıda mevzuatının amacı nedir? Gıda hukuku; Gıdanın karşılaması gereken asgari kalite ve hijyen kriterlerini belirleyen bir dizi kuraldır. Gıda hukukunun geliştirilmesinin temel amacı, gıda güvenliğini sağlayarak tüketiciyi hijyenik ve ekonomik açıdan korumaktır. Gıda etiketi nasıl hazırlanır? Gıda ürünlerinin etiketlerindeki bilgiler açık ve okunaklı olmalıdır. Bunlara gıda ürününün enerji ve/veya diğer besin değerleri, vitamin ve mineral değerlerini içeren tablolar ve…
Yorum Bırak